Sábado, 23 Enero 2016 21:53

Medicinas en forma de planta

La mayoría de gente utiliza diferentes hierbas para enfermedades, aromatizar espacios o sencillamente cuando se trata de deleitar al paladar. Conozca el origen y usos de algunas plantas que ha usado la humanidad por miles de años.

Albahaca

Se empezó a utilizar en la India hace más de cuatro mil años, luego se expandió por Egipto, donde era usada para preparar bálsamo de momificación. Actualmente el tallo y las hojas son claves al momento de sazonar las comidas italianas.

Esta planta es eficaz para aliviar trastornos gástricos, timpanitis y estreñimiento. El tónico de albahaca es un tratamiento ideal para fortalecer el cabello y prevenir su caída.

Salvia

Es la preferida para aromatizar carnes y pescados. Su nombre proviene del latín salvare, ya que desde la antigüedad se conocían sus dotes medicinales. Es ideal para disminuir la segregación de sudor, elimina el mal aliento y regula el ritmo cardíaco.

Cilantro

Hierba perteneciente a la familia de las apiaceas. Su origen se sitúa en África y el sur de Europa, actualmente se encuentra en toda Europa, Turquía, China, India y América Latina. Su crecimiento anual está entre 40 y 60 centímetros de altura.

En Egipto, Grecia y Roma la bautizaron como “la planta medicinal”. Además de ser utilizada en la cocina como uno de los principales ingredientes para aromatizar sopas, arroces y decorar recetas, es empleada en pacientes con estados de inapetencia o decaimiento.

De forma externa, el aceite de cilantro alivia los dolores musculares. También se usa de forma tópica para eliminar imperfecciones cutáneas como manchas y acné.

Comino

El cuminum cyminun es una planta originaria de Egipto. Pertenece a la familia de las umbelíferas. Su aroma intenso la hace ideal para ser planta de jardín. Su sabor característico resalta en la comida árabe. A la mujer le ofrece un beneficio incomparable, según la cultura india, ayuda a generar leche materna y disminuye el insomnio.

¿Alguna vez se ha preguntado sobre la frase “me importa un comino”? De acuerdo con la academia.andaluza.net, la expresión quiere decir que hay algo que no es interesante, es insignificante. Las semillas del comino son comunes, pequeñas y económicas, por eso la gente adaptó esta palabra para referirse a algo intrascendente que no vale la pena.

En la Biblia, el comino es mencionado en tres versículos ( Isaías 28:25/27, Mateo 23:23).

Flor de azahar

Es una especia proveniente del naranjo, caracterizada por su exquisito y envolvente aroma. Según la historia, se dice que Cristóbal Colón, en su segundo viaje a América, trajo estas semillas con múltiples propiedades.

Actualmente se usa para sedación, calma la tos nerviosa, ayuda a conciliar el sueño; es indicada para los dolores menstruales, de cabeza, várices y fragilidad capilar. En la Biblia, el azahar es nombrado en el libro de Cantares. Hace referencia al momento de seducción entre esposos. (Cantares 1:14-4:13-7:11).

Jengibre

China e India son los principales lugares del mundo donde se cultiva esta joya natural. Galletas, tortas y cualquier plato oriental se dejan describir con su sabor. No obstante, hay que resaltar su capacidad para graduar la temperatura corporal. Es un excelente antiséptico y un remedio habitual para problemas circulatorios.

Hinojo

Científicamente es llamado foeniculum vulgare, es una planta originaria de Europa del Sur. Es empleada desde tiempos remotos en la cocina por su tallo, semillas, hojas y sabor anisado. Se utiliza con frecuencia para preparar todo tipo de pescados. Tiene varios usos medicinales, entre ellos: beneficia el tránsito intestinal, las hojas son excelentes para combatir vómitos, gases y cólicos.

Es antioxidante, controla el nivel de colesterol en la sangre. Es usado tópicamente para combatir la conjuntivitis e irritaciones en los ojos.

Centella asiática

Tiene más de 3.000 años de uso en países de oriente. Es una planta preferida en India y China. Aunque no se usa en la cocina, es una gran aliada en la salud, ofrece múltiples beneficios a la piel y al organismo. Fue utilizada en Madagascar para sanar heridas, úlceras y llagas, razón por la que en la actualidad es conocida como un excelente cicatrizante. Es diurética, de forma tópica alivia las piernas cansadas.

Es ideal para mantener la piel saludable, combatir la celulitis, arrugas y manchas.

Información adaptada de El Mundo al Instante.

          

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